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飯店油煙凈化器還是

在餐飲行業(yè)中，飯店油煙凈化器是必不可少的設(shè)備之一，它對(duì)于改善廚房環(huán)境、保護(hù)員工健康、防止油煙對(duì)周圍環(huán)境的污染等方面都起著重要作用。以下是對(duì)飯店油煙凈化器的一些詳細(xì)介紹：

一、飯店油煙凈化器的必要性

1. 改善廚房環(huán)境：油煙凈化器能有效去除烹飪過(guò)程中產(chǎn)生的油煙和異味，使廚房空氣保持清新，提高員工的工作效率和工作舒適度。
2. 保護(hù)員工健康：長(zhǎng)期吸入油煙會(huì)對(duì)人體健康造成危害，如引發(fā)呼吸道疾病、心血管疾病等。油煙凈化器能有效降低油煙濃度，保護(hù)員工的身體健康。
3. 防止環(huán)境污染：油煙凈化器能將油煙中的有害物質(zhì)進(jìn)行過(guò)濾和分解，減少油煙對(duì)周圍環(huán)境的污染，符合環(huán)保要求。

二、飯店油煙凈化器的類型

飯店油煙凈化器主要有以下幾種類型：

1. 靜電式油煙凈化器：通過(guò)高壓靜電場(chǎng)的作用，使油煙中的油滴帶電并被吸附在電場(chǎng)板上，從而達(dá)到凈化油煙的目的。靜電式油煙凈化器具有凈化效率高、維護(hù)方便等優(yōu)點(diǎn)。
2. 運(yùn)水式油煙凈化器：利用水霧與油煙的碰撞和吸附作用，將油煙中的油滴和顆粒物去除。運(yùn)水式油煙凈化器具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、運(yùn)行穩(wěn)定等特點(diǎn)。
3. 復(fù)合式油煙凈化器：結(jié)合靜電式和水洗式的優(yōu)點(diǎn)，采用多種凈化技術(shù)相結(jié)合的方式，提高油煙凈化效果。復(fù)合式油煙凈化器適用于油煙排放量大、要求高的場(chǎng)所。

三、飯店油煙凈化器的選購(gòu)與安裝

1. 選購(gòu)注意事項(xiàng)：
- 根據(jù)廚房的油煙排放量和空間大小選擇合適的油煙凈化器型號(hào)和規(guī)格。
- 選擇具有高效凈化率、低噪音、易維護(hù)等優(yōu)點(diǎn)的油煙凈化器。
- 優(yōu)先選擇知名品牌和具有良好售后服務(wù)的產(chǎn)品。

2. 安裝要求：
- 油煙凈化器應(yīng)安裝在廚房油煙排放口附近，確保油煙能充分被吸入凈化器。
- 安裝過(guò)程中應(yīng)注意電氣安全，確保設(shè)備接地良好。
- 安裝后應(yīng)進(jìn)行調(diào)試和檢測(cè)，確保油煙凈化器正常運(yùn)行并達(dá)到預(yù)期的凈化效果。

四、飯店油煙凈化器的維護(hù)與保養(yǎng)

1. 定期清洗：根據(jù)使用頻率和油煙量定期清洗油煙凈化器的濾網(wǎng)和電場(chǎng)板等部件，防止油污積累影響凈化效果。
2. 檢查電源和線路：定期檢查油煙凈化器的電源和線路是否安全可靠，避免發(fā)生電氣故障。
3. 保持通風(fēng)良好：確保廚房通風(fēng)良好，有助于油煙凈化器更好地發(fā)揮作用。

綜上所述，飯店油煙凈化器是餐飲行業(yè)中不可或缺的設(shè)備之一。在選購(gòu)、安裝、使用和維護(hù)過(guò)程中都需要注意相關(guān)事項(xiàng)以確保其正常運(yùn)行并發(fā)揮最佳凈化效果。

小飯店是裝高空油煙凈化器好，還是裝低空的油煙凈化器好？

1. 小型飯店在選擇安裝油煙凈化器時(shí)，面臨高空排放與低空排放的抉擇。
2. 油煙凈化器分為靜電式，高空與低空排放類型，盡管工作原理相似，但凈化效果有顯著差異。
3. 對(duì)于小飯店，若油煙量較小，且當(dāng)?shù)丨h(huán)保檢查不嚴(yán)，可選擇高空排放的油煙凈化器。
4. 高空排放油煙凈化器價(jià)格相對(duì)較低，一般不會(huì)超過(guò)千元，對(duì)小飯店成本壓力較小，但凈化效率大約為30%至40%。
5. 在環(huán)保執(zhí)法嚴(yán)格或周圍居民密集的區(qū)域，安裝低空排放油煙凈化器是更合適的選擇。
6. 低空排放油煙凈化器能達(dá)到90%以上的凈化效率，符合多數(shù)國(guó)內(nèi)排放標(biāo)準(zhǔn)，但成本高于高空排放類型。
7. 盡管高空油煙凈化器在價(jià)格上似乎更有優(yōu)勢(shì)，但其需將管道引至高處排放，總成本未必低廉。
8. 考慮到檢查時(shí)的便捷性，安裝低空油煙凈化器通常更為省心。
9. 綜上所述，德國(guó)快霸小編建議小飯店安裝低空排放油煙凈化器，以應(yīng)對(duì)檢查并確保合法運(yùn)營(yíng)。

飯店安了油煙凈化器還有味怎么辦？

“我安裝了油煙凈化器。為什么味道還是這么重？不僅客戶會(huì)有這個(gè)疑問(wèn)，就連一些剛?cè)胄械臉I(yè)內(nèi)人士也會(huì)有這個(gè)疑問(wèn)。歡迎來(lái)到油煙凈化器講堂。讓我們解釋一下造成這種情況的原因：
這類問(wèn)題主要發(fā)生在湘菜、川菜等油煙較多、油煙較重的菜系餐廳。油煙凈化器安裝后，油煙消失了，但油煙的味道仍然很大。
油煙凈化器制造商想告訴你的是，油煙凈化器是一種除煙裝置。如果你想去除異味，你必須有一個(gè)除臭裝置。例如UV光解裝置，活性炭吸附裝置，這兩種都是除臭的。紫外光解裝置利用特殊的紫外光束照射惡臭氣體，分解惡臭氣體，更有效地去除油煙氣味分子。主要用于餐飲油煙凈化，活性炭吸附主要用于低濃度有機(jī)廢氣處理，可處理苯、酮、烷及其混合有機(jī)廢氣，主要用于化工、機(jī)械、電子、電器、涂料、鞋、橡膠、塑料、印刷和各種工業(yè)生產(chǎn)車間產(chǎn)生的有害廢氣凈化。
說(shuō)到這里，我們應(yīng)該明白，油煙凈化器是一種除煙凈化裝置，紫外線光解是一種除臭裝置。油煙凈化后，不能保證沒(méi)有味道。如果你想去除氣味，你應(yīng)該安裝紫外線光氧除臭裝置。
當(dāng)然還有一種可能:為什么我們酒店安裝了油煙凈化器和UV光解除臭器，但還是有味道的。這要從機(jī)器本身分析:首先看機(jī)器證書(shū)是否齊全，機(jī)器本身是否符合標(biāo)準(zhǔn)，然后看整個(gè)油煙凈化系統(tǒng)的設(shè)計(jì)是否合理，比如風(fēng)扇和凈化器的位置和風(fēng)量是否匹配。

開(kāi)餐館一定要裝油煙凈化器么？

現(xiàn)在監(jiān)管的都很嚴(yán)格，一般都是要裝的，除非你開(kāi)的餐館在一個(gè)很不起眼的小地方，只要是在城市里開(kāi)餐館，都要裝油煙凈化器的，現(xiàn)在講究環(huán)保，不會(huì)讓你亂排油煙的，環(huán)保局現(xiàn)對(duì)這個(gè)監(jiān)管的非常嚴(yán)格，一旦查出紕漏是要停止?fàn)I業(yè)的

飯店里使用油煙凈化器直接往外面排放,環(huán)保不能審批能通過(guò)嗎

現(xiàn)在法律規(guī)定飯店是必須要安裝油煙凈化設(shè)備的，不允許直接對(duì)外排放的，需要通過(guò)凈化后排放。

油煙凈化器分好幾類，國(guó)家也有幾個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的，一種是高空排放油煙凈化器，國(guó)家規(guī)定達(dá)到60%以上就行；還有一種是低空直排油煙凈化器,國(guó)家規(guī)格達(dá)到90%以上，這種情況裝低空排放的油煙凈化器環(huán)保才會(huì)審批的，要不就把管道裝到樓頂上去，就可以裝高空的。

擴(kuò)展資料：

飲食業(yè)油煙凈化處理的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)為<飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)>GB18483-2001。所有此類產(chǎn)品的銷售必須獲得國(guó)家環(huán)保產(chǎn)品認(rèn)證（CCEP認(rèn)證），以證明符合該國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)才可以銷售。

《中華人民共和國(guó)環(huán)境保護(hù)法》：

第28條：排放污染物超過(guò)國(guó)家或者地方規(guī)定的污染物排放標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)事業(yè)單位，依照國(guó)家規(guī)定繳納超標(biāo)準(zhǔn)排污費(fèi)，并負(fù)責(zé)治理。

第29條：對(duì)造成環(huán)境嚴(yán)重污染的企業(yè)事業(yè)單位限期治理。被限期治理的單位必須如期完成治理任務(wù)。

參考資料來(lái)源：百度百科-油煙凈化器