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南寧油煙凈化器設(shè)計

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    蔚頓環(huán)保

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    2025-01-04 06:01:49

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8000m3/h · 智云油煙凈化器

蔚頓設(shè)立于2019年,經(jīng)環(huán)保局、工商局、企查查核準(zhǔn)成立
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南寧油煙凈化器設(shè)計

南寧油煙凈化器的設(shè)計涉及多個方面,包括技術(shù)選型、結(jié)構(gòu)設(shè)計、安裝布局以及后續(xù)的維護管理等。以下是對南寧油煙凈化器設(shè)計的一些詳細(xì)分析:

一、技術(shù)選型

1. 凈化技術(shù):
- 常用的油煙凈化技術(shù)包括高壓靜電技術(shù)、濕式過濾技術(shù)、機械過濾技術(shù)等。其中,高壓靜電技術(shù)因其高效、節(jié)能、維護方便等特點,在南寧地區(qū)應(yīng)用較為廣泛。
- 高壓靜電油煙凈化器通過高壓電場使油煙顆粒帶電,然后在電場力的作用下被吸附到集塵板上,從而達到凈化油煙的目的。

2. 設(shè)備選型:
- 根據(jù)餐飲企業(yè)的油煙排放量、廚房面積、油煙濃度等因素,選擇合適的油煙凈化器型號。南寧地區(qū)的餐飲企業(yè)種類繁多,從街邊小吃到大型酒店,對油煙凈化器的需求也各不相同。
- 例如,對于大型酒店或餐館,可能需要選擇處理風(fēng)量更大、凈化效率更高的油煙凈化器;而對于小型餐館或街邊小吃,則可以選擇相對小巧、經(jīng)濟的型號。

二、結(jié)構(gòu)設(shè)計

1. 模塊化設(shè)計:
- 采用模塊化設(shè)計可以使油煙凈化器更加靈活,便于根據(jù)實際需求進行組合和調(diào)整。例如,可以根據(jù)油煙濃度和處理量調(diào)整凈化模塊的數(shù)量和布局。

2. 材質(zhì)選擇:
- 油煙凈化器的材質(zhì)應(yīng)具有良好的耐腐蝕性和耐高溫性,以確保設(shè)備在長期使用過程中性能穩(wěn)定。常用的材質(zhì)包括不銹鋼、鋁合金等。

3. 風(fēng)道設(shè)計:
- 合理的風(fēng)道設(shè)計可以確保油煙順暢地進入凈化器并得到充分凈化。風(fēng)道設(shè)計應(yīng)考慮油煙的流動特性、阻力損失以及凈化效率等因素。

三、安裝布局

1. 安裝位置:
- 油煙凈化器應(yīng)安裝在油煙產(chǎn)生源附近,以減少油煙在輸送過程中的損失和污染。同時,安裝位置應(yīng)便于設(shè)備的維護和清洗。

2. 管道連接:
- 油煙凈化器與油煙排放管道之間應(yīng)連接緊密,確保油煙不會泄漏。同時,管道布局應(yīng)合理,避免過長或過彎導(dǎo)致的阻力增大和凈化效率降低。

四、維護管理

1. 定期清洗:
- 油煙凈化器在使用過程中會積累大量油污,影響凈化效果。因此,需要定期對設(shè)備進行清洗和維護,確保設(shè)備性能穩(wěn)定。

2. 故障排查:
- 定期對油煙凈化器進行故障排查和維修,及時發(fā)現(xiàn)并解決潛在問題,避免設(shè)備因故障而停機。

3. 檔案管理:
- 建立油煙凈化器的檔案管理制度,記錄設(shè)備的安裝、調(diào)試、運行、維護等信息,為設(shè)備的長期管理提供依據(jù)。

綜上所述,南寧油煙凈化器的設(shè)計需要從技術(shù)選型、結(jié)構(gòu)設(shè)計、安裝布局以及維護管理等多個方面綜合考慮。通過科學(xué)合理的設(shè)計和選型,可以確保油煙凈化器在南寧地區(qū)的餐飲企業(yè)中發(fā)揮良好的凈化效果。

廣西專業(yè)提供餐飲廚房油煙凈化方案

五、排油煙系統(tǒng)土建管井的面積確定1.排油煙系統(tǒng)土建井道從地下一層到頂層,排油煙土建井道能合用的盡量合用,廣西專業(yè)提供餐飲廚房油煙凈化方案,土建井道內(nèi)可根據(jù)每個餐飲商鋪計算的金屬排油煙井道面積合理分配它們所占據(jù)的空間。2.補風(fēng)系統(tǒng)排油煙井道補風(fēng)井道擬靠近排油煙井道布置,設(shè)置原則是每個補風(fēng)系統(tǒng)和每套排油煙系統(tǒng)一一對應(yīng)。3.燃?xì)獠惋嬶L(fēng)險排風(fēng)井道燃?xì)獠惋嬶L(fēng)險排風(fēng)井道可以合用設(shè)置:即可設(shè)置一個豎向井道,在此豎向范圍內(nèi)的燃?xì)獠惋嬁晒灿么送两ň溃瑥V西專業(yè)提供餐飲廚房油煙凈化方案,廣西專業(yè)提供餐飲廚房油煙凈化方案,通過此豎向井道將泄漏燃?xì)馀胖廖菝妫莱叽绨凑沾素Q向范圍內(nèi)的比較大餐飲風(fēng)險排風(fēng)量確定其井道尺寸。廣西排廚房油煙工程商,公司涉足行業(yè)多年,集生產(chǎn)、研發(fā)、銷售于一體,主要經(jīng)營消防風(fēng)機以及按客戶需求制作各類綜合品牌產(chǎn)品。廣西專業(yè)提供餐飲廚房油煙投訴解決方案設(shè)計南寧排煙管道安裝_油煙管道_廚房通風(fēng)管道_南寧抽油煙罩,餐飲排油煙管道|排油煙管道制作。
排油煙系統(tǒng)安裝示意圖
對于餐飲業(yè)的廚房來說,排煙是否通暢直接關(guān)系到廚房能否正常工作,油煙凈化則只是廚房排煙系統(tǒng)中的一個凈化空氣的強制性功能。排煙系統(tǒng)和凈化器的合理匹配是保證油煙凈化器凈化效率的關(guān)鍵,同時也是油煙凈化器設(shè)計人員容易忽略的問題,如果排煙系統(tǒng)設(shè)計不合理而造成整個廚房排煙不暢,則將無法安裝油煙凈化器,即使安裝了油煙凈化器也無法正常工作。由于在國家規(guī)范中沒有給出關(guān)于油煙排風(fēng)收集系統(tǒng)與凈化器匹配的計算依據(jù),因而在實際進行油煙排風(fēng)系統(tǒng)和凈化器的設(shè)計時缺乏可靠實用的計算方法。掌握排煙系統(tǒng)的各部分特性及其對廚房整體排煙的影響,是進行油煙凈化器選型和安裝的前提,對于保證油煙凈化器的正常工作具有非常重要的意義。
本文對油煙排風(fēng)系統(tǒng)的設(shè)計計算原則及其與油煙凈化器的匹配關(guān)系進行了初步的研究探討。
對大型商場內(nèi)餐飲排油煙系統(tǒng)的設(shè)計,目前比較常用的有三種方案:
?“一對一”設(shè)置管井:每個餐飲單獨在廚房內(nèi)設(shè)置排油煙管井,油煙凈化器及排煙風(fēng)機安裝在各家廚房吊頂內(nèi),其性能只需滿足自家排油煙量即可。管井設(shè)計尺寸較小,截面積一般小于1㎡。
?集中設(shè)置公共管井,各家單獨設(shè)置排煙風(fēng)機及凈化器:多家廚房在垂直方向上共用一個排油煙土建管井,井內(nèi)不分區(qū)。各家單獨設(shè)置排煙風(fēng)機和油煙凈化器,分別向土建管井內(nèi)排煙。管井一般設(shè)置在餐飲集中區(qū)、靠近設(shè)備機房或靠近建筑外墻等不易出租的區(qū)域,以減少招商面積損失。根據(jù)實際需要進行管井的尺寸設(shè)計,截面積一般為幾平米至幾十平米。
?集中設(shè)置公共管井,統(tǒng)一設(shè)置排煙風(fēng)機和油煙凈化器:為上一種方案的改進,將排煙土建管井分區(qū),即在管井內(nèi)用金屬板(一般為鋼板)分為若干個較小的管道,每個金屬管道負(fù)擔(dān)一戶廚房的排油煙。油煙凈化器和排煙風(fēng)機集中設(shè)置在屋頂,其功率和型號按照所負(fù)擔(dān)的土建管井內(nèi)所有廚房排油煙量進行設(shè)計。
但不管是哪一種設(shè)計方案,都需要相應(yīng)的油煙凈化設(shè)備。
下水道安裝-油煙管道往下水道排出怎樣安裝比較?油煙管道往下水道....
風(fēng)機能耗節(jié)能:風(fēng)機能耗下降為(90KW)×12小時×365天=39萬度
空調(diào)損耗節(jié)能:空調(diào)負(fù)壓風(fēng)量減少(62000m3)×容積比差(1.293)×冷機能效率(35%)×焓值差(12)÷3600×12小時×180天=20萬度
全年總的節(jié)約能耗:200000÷390000=59萬度
全年總的節(jié)約電費:590000×0.7=41.3萬元
?新系統(tǒng)比傳統(tǒng)系統(tǒng)增加一次性投入39.5萬元
?一年運營電費節(jié)約41.3萬元,11.5個月收回投資成本
經(jīng)濟分析案例二
華東地區(qū)某五星級酒店,擁有334間客房、三個餐廳、一個500平米大宴會廳和數(shù)個多功能廳。2015年下半年開業(yè),2017年2月完成對酒店員工廚房、全日制廚房、中餐廚房、宴會廚房的智能化排煙系統(tǒng)改造,廚房排風(fēng)用戶體驗感好,高效節(jié)能,得到了業(yè)主的認(rèn)可。
說明:
?改造前用電量:是基于風(fēng)機在工頻運轉(zhuǎn)情況下按時計算的月用電量。
?改造后用電量:實際運營的實測數(shù)據(jù)的月用電量。
?智能改造費用29萬,每個月節(jié)約電費2萬,按每度電0.7元計算,21個月回收初投資。
總結(jié)
智能化排油煙系統(tǒng)能解決商業(yè)體中排油煙系統(tǒng)的很多實際問題。排油煙管道中大型商業(yè)餐飲不銹鋼排油煙管道,廚房排油煙管道清洗的相關(guān)規(guī)范里規(guī)定是什么? 抽油煙管道清洗.廣西專業(yè)提供餐飲廚房油煙投訴解決方案設(shè)計
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才能進行試運轉(zhuǎn)。為了防止電機因過載燒毀,在風(fēng)機啟動和試運轉(zhuǎn)時,必須在無載荷(關(guān)閉進風(fēng)管道中的閘門或調(diào)節(jié)門)的情況下進行。如情況良好,然后逐步打開煙道或調(diào)節(jié)門作滿載荷的正常工況(規(guī)定的全壓和流量)的連續(xù)運轉(zhuǎn)試驗。新安裝的試運轉(zhuǎn)時間不少于2小時。它的應(yīng)用,給我們帶來了更加舒適的工作、生活環(huán)境,以上就是對重慶消防風(fēng)機安裝方法的介紹,掌握正確的安裝方法排油煙0可以保證正常的運行,同時還能延長其使用的壽命,軸流風(fēng)機系列,離心風(fēng)機系列,廚房用風(fēng)機系列,消防排煙風(fēng)機系列,排塵風(fēng)機系列,空調(diào)風(fēng)機系列,管道風(fēng)機系列,屋頂風(fēng)機系列,負(fù)壓風(fēng)機系列,冷風(fēng)機系列,油煙凈化器,布袋除塵器,重慶離心風(fēng)機的安裝與調(diào)試,都是非常嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鳎绻惭b或調(diào)試不當(dāng),排油煙0不能發(fā)揮出離心風(fēng)機的佳效果,反而還會對離心風(fēng)機本身造成損壞,下面重慶風(fēng)機給大家分享一下離心風(fēng)機的安裝注意事項與調(diào)試方法,離心風(fēng)機整體機組的安裝,應(yīng)直接放置在基礎(chǔ)上用成對斜墊鐵找平,現(xiàn)場組裝的離心風(fēng)機,底座上的切削加工面應(yīng)妥善保護,不應(yīng)有銹蝕或操作。導(dǎo)致主煙道的氣流通道縮小,形成排氣不暢,(2)主次煙道結(jié)構(gòu)雜亂,制造、設(shè)備、檢驗大為不便利。廣西專業(yè)提供餐飲廚房油煙凈化方案
廣西捷亮環(huán)保工程有限公司主要經(jīng)營范圍是建筑、建材,擁有一支專業(yè)技術(shù)團隊和良好的市場口碑。公司業(yè)務(wù)涵蓋排油煙系統(tǒng)設(shè)計安裝,新風(fēng)系統(tǒng),不銹鋼滿焊排油煙管道,地產(chǎn)綜合體排油煙系統(tǒng)等,價格合理,品質(zhì)有保證。公司將不斷增強企業(yè)重點競爭力,努力排油煙1行業(yè)知識,遵守行業(yè)規(guī)范,植根于建筑、建材行業(yè)的發(fā)展。廣西捷亮環(huán)保工程秉承“客戶為尊、服務(wù)為榮、創(chuàng)意為先、技術(shù)為實”的經(jīng)營理念,全力打造公司的重點競爭力。

廣西餐飲油煙投訴解決方案設(shè)計

公司長期與國內(nèi)外前列品牌廠家合作,目前擁有專業(yè)的設(shè)計團隊和經(jīng)驗豐富的施工隊伍,以全球的產(chǎn)品技術(shù)為依托,以質(zhì)量求生存,以信譽謀發(fā)展,以市場為導(dǎo)向,不斷開拓進取,精益求精,把的現(xiàn)代化高科技環(huán)保智能產(chǎn)品和服務(wù)傳遞給更多的消費者。公司本著以綠色節(jié)能、低碳環(huán)保、健康舒適為目標(biāo),以放心的服務(wù)為宗旨,以顧客的口碑為渠道,打造產(chǎn)品技術(shù)前列、營銷團隊規(guī)范、客戶使用放心、售后服務(wù)及時的企業(yè)文化理念,捷亮環(huán)保將成為現(xiàn)代健康環(huán)保空間的新標(biāo)準(zhǔn)。公司專業(yè)承接:別墅、酒店、餐廳、會所、KTV、寫字樓、商鋪,廣西餐飲油煙投訴解決方案設(shè)計、學(xué)校、網(wǎng)吧、醫(yī)院,廣西餐飲油煙投訴解決方案設(shè)計、機房、廠房車間等各大空間的環(huán)保工程。公司是一家專業(yè)從事餐飲油煙凈化處理系統(tǒng)、隔油提升一體化、消防強排煙、機房隔音降噪、中央新風(fēng)系統(tǒng)、等環(huán)境保護的大型綜合公司。公司設(shè)備齊全、先進,廣西餐飲油煙投訴解決方案設(shè)計,技術(shù)力量雄厚,設(shè)計精美完善,制作細(xì)致美觀,生產(chǎn)供應(yīng)的餐飲排油煙系統(tǒng)在行業(yè)內(nèi)享有較高評價,深受廣大客戶的青睞。廣西排油煙管道安裝技術(shù)比較好的施工單位?廣西餐飲油煙投訴解決方案設(shè)計
副煙道是相對的.一般家里的油煙會先到副煙道里,然后再通過隔板上的孔進入主煙道,這樣可保證每戶的油煙是隔離開來的.而如果將副煙道直接連接主煙道,就會由于壓力過低而導(dǎo)致倒煙或串煙現(xiàn)象.二、施工細(xì)節(jié)要注意首先,選擇抽油煙機安裝的位置十分重要.管道越短越好.一些業(yè)主會為了美觀,把管道拉得比較長,這樣一來,關(guān)掉油煙機后,管道里還會集聚很多油煙排不出去,再倒回室內(nèi).另外,為了不破壞原有的主副煙道,其開口方向不是隨意可以改的,一定要打在副煙道里面.三、窗戶排煙注意安全一些業(yè)主為了避免串煙問題,放棄原有煙3廚房排煙道多少錢一米不貴。看是鋁箔的還是塑料的。鋁箔的一米10塊多。塑料的5塊左右,加厚的貴點。4廚房排煙道改造問題求助!知道風(fēng)量么?風(fēng)速不要超過20米都是沒問題的,而且管子盡量做直了,減少管子的局部阻力。一般來說排煙的問題不大,畢竟風(fēng)量也不是很大。5廚房排煙道口堵后為什么還串煙第一種,沒堵嚴(yán)第二種,設(shè)計上有漏洞(不合理)煙道的功能是從底層至屋面是不可分割的一個整體,驗收同樣是這樣。廣西廚房抽油煙凈化系統(tǒng)風(fēng)管安裝南寧廚房油煙管道安裝|白鐵通風(fēng)管道|消防排煙管道,不銹鋼油煙管道-抽排油煙處理系列。
根據(jù)《民用建筑暖通空調(diào)設(shè)計技術(shù)措施》中對廚房通風(fēng)量的規(guī)定,廚房通風(fēng)量也可按如下?lián)Q氣次數(shù)確定:中餐廚房:L=40~50(次/h);西餐廚房:L=30~40(次/h);職工餐廳:L=25~35(次/h)。二、廚房補風(fēng)由于廚房所在建筑物的格局以及廚房在建筑物中的位置不同,有條件的廚房應(yīng)由建筑物的集中空調(diào)系統(tǒng)進行有序送風(fēng)。但目前所遇到的大部分情況是建筑物沒有設(shè)置廚房的送風(fēng)系統(tǒng)。許多帶餐廳、廚房等的建筑物,設(shè)計了集中采暖系統(tǒng)而無集中空調(diào)系統(tǒng)。當(dāng)廚房處于工作狀態(tài)時,排風(fēng)系統(tǒng)投入運行,廚房內(nèi)處于負(fù)壓狀態(tài),新風(fēng)來源包括室外新風(fēng)滲透和餐廳的空氣大量補入廚房。無序送風(fēng)無序送風(fēng)會造成廚房的工作環(huán)境惡劣。特別是在夏季,雖然餐廳內(nèi)通常會安裝一些局部柜式空調(diào)機以降低餐廳的室內(nèi)溫度,但室內(nèi)空氣補入廚房,并不能消除廚房的熱負(fù)荷并降低廚房溫度。由于廚房油煙較大,如果在廚房內(nèi)設(shè)局部柜式空調(diào)機以降低廚房內(nèi)的溫度,柜式空調(diào)機的回風(fēng)過濾則應(yīng)定期清理。有序送風(fēng)對于設(shè)置集中空調(diào)系統(tǒng)的建筑來說,廚房的工作環(huán)境能夠保證,其補風(fēng)多為有序送風(fēng),靈活性也較大,在目前廚房的通風(fēng)系統(tǒng)中,多為以下三種補風(fēng)方式:(1)餐廳空調(diào)為全新風(fēng)直流式空調(diào)系統(tǒng)。
5.排油煙系統(tǒng)油煙凈化器的選型原則:油煙凈化器的通過風(fēng)量按照排油煙風(fēng)機風(fēng)量適配,油煙凈化器的阻力控制在≤100Pa。6.補風(fēng)系統(tǒng)的設(shè)計計算原則:補風(fēng)機的風(fēng)量取排油煙風(fēng)機風(fēng)量的80-90%,補風(fēng)管道內(nèi)的風(fēng)速控制在≤8m/s,補風(fēng)機的全壓按照補風(fēng)能送入廚房為準(zhǔn)。補風(fēng)風(fēng)機的計算公式為:G2=×(80-90%)×G17.燃?xì)獠惋嬌啼侊L(fēng)險排風(fēng)系統(tǒng)的設(shè)計原則:1)風(fēng)險排風(fēng)應(yīng)和排油煙及補風(fēng)系統(tǒng)同步設(shè)計,通過用井道排至屋面。風(fēng)險排風(fēng)量就計算如下:G3≥12×s×h其中s為廚房面積m2;h為廚房結(jié)構(gòu)板下凈高;G3為風(fēng)險排風(fēng)風(fēng)機的風(fēng)險排風(fēng)量m3/h。風(fēng)管風(fēng)速控制在≤15m/s,吸風(fēng)口速度控制在≤10m/s。2)事先未考慮風(fēng)險排風(fēng)或改造項目,可通過以下方式提供風(fēng)險排風(fēng)的路由:。南寧平價的排油煙管,排油煙管道設(shè)計_廣西捷亮環(huán)保工程有限公司。
排油煙系統(tǒng)材料可選用鍍鋅材料、不銹鋼材料,根據(jù)實際現(xiàn)場配套設(shè)計,并根據(jù)廚房排煙情況計算排煙管道面積、配置合理排煙設(shè)備。運用豐富的實踐經(jīng)驗避免了排煙管道的設(shè)計和安裝不合理,從而解決了廚房排煙不通暢的問題。排油煙系統(tǒng)安裝工程的詳解一、排油煙系統(tǒng)常用的排油煙系統(tǒng)有軸流風(fēng)機、風(fēng)機箱和離心風(fēng)機3種。(1)軸流風(fēng)機以前應(yīng)用較多,但由于全壓小,在安裝油煙凈化器后很少應(yīng)用。(2)風(fēng)機箱全壓中等,風(fēng)量可以調(diào)節(jié),且噪聲較低,常在集酒店1距油煙排放口距離中等的廚房排煙系統(tǒng)中選用。(3)離心風(fēng)機全壓和風(fēng)量都可以調(diào)節(jié),但由于噪聲較大,常需要做降噪處理。當(dāng)廚房位于建筑物的底部時其排風(fēng)機宜安放在屋頂,一方面可減少室內(nèi)噪聲污染,同時排風(fēng)風(fēng)道處于負(fù)壓狀態(tài),可避免氣味外溢。風(fēng)機安放在屋頂時,一般選擇離心風(fēng)機。2廚房排油煙系統(tǒng)排風(fēng)量的確定為了保證凈化效果,在實際設(shè)計時排煙風(fēng)量要求嚴(yán)格按照排風(fēng)罩的吸入風(fēng)速計算,罩口的吸風(fēng)速度通常小排風(fēng)量通常用下式計算:L=3600abv式中:L—排風(fēng)罩排風(fēng)量,m3/h;a—罩口長邊m;b—罩口短邊m。v—罩口進風(fēng)速度m。在實際的工程設(shè)計中,往往采用估算的方法。
的餐飲排油煙系統(tǒng)在行業(yè)內(nèi)享有較高評價,深受廣大客戶的青睞。的公司,致力于發(fā)展為創(chuàng)新務(wù)實、誠實可信的企業(yè)。廣西捷亮環(huán)保工程作為專業(yè)從事餐飲油煙凈化處理系統(tǒng)、隔油提升一體化、消防強排煙、機房隔音降噪、中央新風(fēng)系統(tǒng)等環(huán)境保護的大型綜合公司。公司設(shè)備齊全、先進,技術(shù)力量雄厚,設(shè)計精美完善,制作細(xì)致美觀,生產(chǎn)供應(yīng)的餐飲排油煙系統(tǒng)在行業(yè)內(nèi)享有較高評價,深受廣大客戶的青睞。的企業(yè)之一,為客戶提供良好的排油煙系統(tǒng)設(shè)計安裝,新風(fēng)系統(tǒng),不銹鋼滿焊排油煙管道,地產(chǎn)綜合體排油煙系統(tǒng)。廣西捷亮環(huán)保工程始終以本分踏實的精神和必勝的信念,影響并帶動團隊取得成功。廣西捷亮環(huán)保工程始終關(guān)注建筑、建材行業(yè)。滿足市場需求,提高產(chǎn)品價值,是我們前行的力量。

廣西地產(chǎn)商鋪餐飲油煙凈化系統(tǒng)銷售

南寧商鋪新風(fēng)系統(tǒng)專業(yè)工程公司文章來源:捷亮環(huán)保2020年3月19日15:35?瀏覽量:5廣西捷亮環(huán)保工程有限公司是南寧商鋪新風(fēng)系統(tǒng)專業(yè)工程公司,一家專注于環(huán)保工程和環(huán)保科技領(lǐng)域技術(shù)研發(fā)、技術(shù)咨詢的公司,公司總部設(shè)在南寧市民族大道178號昊然風(fēng)景小區(qū)6棟2單元905室,鳳嶺地鐵口就在公司樓下,廣西地產(chǎn)商鋪餐飲油煙凈化系統(tǒng)銷售,地理位置優(yōu)越,交通十分便利。公司成立以來,始終堅持以人為本、誠信立業(yè)的經(jīng)營原則,緊密結(jié)合環(huán)保科技和行業(yè)發(fā)展特點,不斷優(yōu)化,使客戶得到質(zhì)量的服務(wù)和較好的工作生活環(huán)境。公司是一家專業(yè)從事餐飲油煙凈化處理系統(tǒng)、隔油提升一體化、消防強排煙、機房隔音降噪、中央新風(fēng)系統(tǒng)、等環(huán)境保護的大型綜合公司。公司設(shè)備齊全、先進,技術(shù)力量雄厚,設(shè)計精美完善,廣西地產(chǎn)商鋪餐飲油煙凈化系統(tǒng)銷售,制作細(xì)致美觀,廣西地產(chǎn)商鋪餐飲油煙凈化系統(tǒng)銷售,生產(chǎn)供應(yīng)的餐飲排油煙系統(tǒng)在行業(yè)內(nèi)享有較高評價,深受廣大客戶的青睞。廣西捷亮環(huán)保工程有限公司是一家專業(yè)的空氣凈化設(shè)備的供應(yīng)商,公司涉足行業(yè)多年,集生產(chǎn)、研發(fā)、銷售于一體,主要經(jīng)營消防風(fēng)機以及按客戶需求制作各類綜合品牌產(chǎn)品。公司位于民族大道178號昊然風(fēng)景小區(qū)6棟2單元905室自2018-08-01成立以來,不斷推陳出新,生產(chǎn)供應(yīng)的風(fēng)機好評連連,為公司在業(yè)內(nèi)的發(fā)展更推進了一步,倍受各界用戶的青睞。
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近年來,隨著社會商業(yè)的高度發(fā)展,商業(yè)綜合體逐漸成為主流商業(yè)形態(tài),而在商業(yè)綜合體的各種業(yè)態(tài)中,餐飲業(yè)態(tài)始終占據(jù)了相當(dāng)大的比例。對于暖通設(shè)計而言,餐飲業(yè)態(tài)除了常規(guī)的空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)外,還需要設(shè)計廚房排油煙系統(tǒng)和補風(fēng)系統(tǒng),該系統(tǒng)的運行狀況直接影響餐飲店鋪甚至整個項目的的室內(nèi)空氣品質(zhì)。由于廚房排油含有大量烹飪油煙,其要求的通風(fēng)量大,排放要求高,風(fēng)管尺寸及土建風(fēng)道尺寸均較大,排油煙系統(tǒng)設(shè)計是商業(yè)綜合體設(shè)計中的重點和難點問題。
我國對油煙排放有著嚴(yán)格的限制,國標(biāo)《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)(GB18483-2001)》規(guī)定,油煙排放濃度不得超過2.0mg/m3,相應(yīng)凈化系統(tǒng)的凈化效率大型系統(tǒng)不得低于85%,中型系統(tǒng)不得低于75%,小型系統(tǒng)不得低于60%。
本文將結(jié)合實例對排油煙系統(tǒng)的設(shè)計進行分析和說明。
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近年來,隨著實體經(jīng)濟下滑,于是消費主義逐漸興起,而受難,融資難,各種政策不到位的影響,實業(yè)難逃發(fā)展窘境。當(dāng)消費主義遇到實業(yè)困局,餐飲業(yè)就越來越為人注意,各式各樣的餐廳,新概念飲食也就如雨后春筍般在神州大地上興起,目前大多數(shù)商業(yè)中心餐飲比例達30%以上,更有些項目的比例趨近于50%。
餐飲相對其它商業(yè)業(yè)態(tài),機電需求更多,也更復(fù)雜。餐飲業(yè)態(tài)需要考慮用水、用電、燃?xì)猓渲杏秒娯?fù)荷及空調(diào)負(fù)荷都很大,而污水排放及排油煙的凈化和排放又成為機電設(shè)計中的重要部分,而餐飲業(yè)態(tài)區(qū)域的規(guī)劃與排油煙系統(tǒng)方案設(shè)計的脫節(jié)造成現(xiàn)在商業(yè)綜合體內(nèi)普遍存在一些問題,如串味、過熱,嚴(yán)重影響了商業(yè)的檔次和品位,對于排油煙,商場初的建設(shè)方也采取了各種各樣的措施,來盡量提升餐飲的品質(zhì)和性價比,但效果甚微。
從商業(yè)位置規(guī)劃上來說,餐飲業(yè)態(tài)的毛利相對固定,整體可以承受的租金價格水平不高。所以它們在業(yè)態(tài)規(guī)劃時一般不集中設(shè)置在人流比較好樓層,由于現(xiàn)在很多綜合體均采用雙首層設(shè)計,餐飲區(qū)域一般不會放置在正負(fù)一層,考慮到綜合體地下一般不止一層,且下層用來停車,故一般地下和三樓以上常常被用來作為餐飲經(jīng)營。
排煙風(fēng)機
常用的排煙風(fēng)機有軸流風(fēng)機、風(fēng)機箱和離心風(fēng)機3種。
(1)軸流風(fēng)機以前應(yīng)用較多,但由于全壓小,在安裝油煙凈化器后很少應(yīng)用。
(2)風(fēng)機箱全壓中等,風(fēng)量可以調(diào)節(jié),且噪聲較低,常在集煙罩距油煙排放口距離中等的廚房排煙系統(tǒng)中選用。
(3)離心風(fēng)機全壓和風(fēng)量都可以調(diào)節(jié),但由于噪聲較大,常需要做降噪處理。當(dāng)廚房位于建筑物的底部時其排風(fēng)機宜安放在屋頂,一方面可減少室內(nèi)噪聲污染,同時排風(fēng)風(fēng)道處于負(fù)壓狀態(tài),可避免氣味外溢。風(fēng)機安放在屋頂時,一般選擇離心風(fēng)機。
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另外,好的油煙機,都會更深。一般的油煙機是 20 英尺深,好的油煙機會是 24 英尺,乃至更深,把灶眼更好的包起來(很多人還會特意買比灶臺寬的油煙機,好更有效把吸走油煙)。我發(fā)現(xiàn),24寸深的油煙機的價格明顯上一個檔次。
還是 Zephyr 家的,Tempest II
風(fēng)力根據(jù)需要,可以是 600CFM 或 1100CFM(應(yīng)該有兩個風(fēng)機)。
照片很,好像在灶臺上面還配了一個專門給鍋添水的 pot-filler。
照片中另一個不一樣的,是油煙濾網(wǎng)。
那個 Typhoon 是所謂的無濾網(wǎng)型。
我前房主用的,是普通的鋁 mesh filter
這種濾網(wǎng)效率低,還要定期換。
高級一點的常見 mesh filter 是不銹鋼的,長這樣:
可以直接放到洗碗機里清洗
但專業(yè)廚房里的濾網(wǎng),是 baffle filter:
這個當(dāng)然也可以放在洗碗機里洗,甚至手洗。另外,在放置時,一般會有個斜角,像上面那個油煙機里那樣,結(jié)合前部的擋板,完成這個聚攏和吸走的過程。
當(dāng)然,更好的油煙機,其實不是賣風(fēng)機,而是賣外面的罩子。比如 Modernaire 的
兩三千美元,只是買個外面的罩子,然后根據(jù)需要,配里面的風(fēng)機。這時靈活性就大了,因為你可以在罩子里配風(fēng)機,也可以為靜音,在排風(fēng)管道的出口處配戶外排風(fēng)機。 廚房排油煙服務(wù)商 廚房排油煙工程 。廣西廚房油煙凈化系統(tǒng)銷售安裝
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有序送風(fēng)
對于設(shè)置集中空調(diào)系統(tǒng)的建筑來說,廚房的工作環(huán)境能夠保證,其補風(fēng)多為有序送風(fēng),靈活性也較大,在目前廚房的通風(fēng)系統(tǒng)中,多為以下三種補風(fēng)方式:
(1)餐廳空調(diào)為全新風(fēng)直流式空調(diào)系統(tǒng),空調(diào)新風(fēng)首先送入餐廳,然后流入廚房經(jīng)排風(fēng)系統(tǒng)排出室外。此種方式投資較少,餐廳內(nèi)采暖通風(fēng)效果好。不足之處是大量空調(diào)風(fēng)會被直接排出,新風(fēng)能耗大,不利于節(jié)能。
(2)將組合式空調(diào)機組的新風(fēng)一部分直接補入廚房,一部分送入餐廳,并通過回風(fēng)機回到空調(diào)機。這樣可以部分解決新風(fēng)能耗大的問題,同時使用的靈活性也較大。可在廚房設(shè)置測壓裝置,當(dāng)廚房排風(fēng)機全部工作時,負(fù)壓增大,則回風(fēng)電動閥關(guān)閉,回風(fēng)機停,餐廳送風(fēng)大量補入廚房;當(dāng)少部分排風(fēng)機開啟或排風(fēng)機不工作時,負(fù)壓不是很大,則回風(fēng)電動閥打開,回風(fēng)機啟動,避免空調(diào)送風(fēng)全部被排出。
(3)用兩臺機組分別為餐廳、廚房服務(wù),其中廚房為全新風(fēng)直流系統(tǒng),直接補充廚房爐灶的排風(fēng),而餐廳為一次回風(fēng)全新空氣系統(tǒng),這個方案能保證餐廳和廚房的空調(diào)效果,而且廚房和餐廳系統(tǒng)互不干擾,缺點是初投資較大。
廣西地產(chǎn)商鋪餐飲油煙凈化系統(tǒng)銷售
廣西捷亮環(huán)保工程有限公司位于南寧市民族大道178號昊然風(fēng)景小區(qū)6棟2單元905室。公司自成立以來,以質(zhì)量為發(fā)展,讓匠心彌散在每個細(xì)節(jié),公司旗下排油煙系統(tǒng)設(shè)計安裝,新風(fēng)系統(tǒng),不銹鋼滿焊排油煙管道,地產(chǎn)綜合體排油煙系統(tǒng)深受客戶的喜愛。公司將不斷增強企業(yè)重點競爭力,努力排煙1行業(yè)知識,遵守行業(yè)規(guī)范,植根于建筑、建材行業(yè)的發(fā)展。在社會各界的鼎力支持下,持續(xù)創(chuàng)新,不斷鑄造服務(wù)體驗,為客戶成功提供堅實有力的支持。
油煙
餐飲

廣西綜合體廚房油煙凈化系統(tǒng)維護

排油煙系統(tǒng)安裝示意圖
對于餐飲業(yè)的廚房來說,排煙是否通暢直接關(guān)系到廚房能否正常工作,油煙凈化則只是廚房排煙系統(tǒng)中的一個凈化空氣的強制性功能。排煙系統(tǒng)和凈化器的合理匹配是保證油煙凈化器凈化效率的關(guān)鍵,同時也是油煙凈化器設(shè)計人員容易忽略的問題,如果排煙系統(tǒng)設(shè)計不合理而造成整個廚房排煙不暢,則將無法安裝油煙凈化器,廣西綜合體廚房油煙凈化系統(tǒng)維護,即使安裝了油煙凈化器也無法正常工作。由于在國家規(guī)范中沒有給出關(guān)于油煙排風(fēng)收集系統(tǒng)與凈化器匹配的計算依據(jù),因而在實際進行油煙排風(fēng)系統(tǒng)和凈化器的設(shè)計時缺乏可靠實用的計算方法,廣西綜合體廚房油煙凈化系統(tǒng)維護,廣西綜合體廚房油煙凈化系統(tǒng)維護。掌握排煙系統(tǒng)的各部分特性及其對廚房整體排煙的影響,是進行油煙凈化器選型和安裝的前提,對于保證油煙凈化器的正常工作具有非常重要的意義。
本文對油煙排風(fēng)系統(tǒng)的設(shè)計計算原則及其與油煙凈化器的匹配關(guān)系進行了初步的研究探討。
廣西排油煙管道安裝技術(shù)比較好的施工單位?廣西綜合體廚房油煙凈化系統(tǒng)維護
那需要多大的風(fēng)力一般如何計算呢?
理論上,是要根據(jù)自己的爐灶的總火力,還是需要的排氣能力(出入溫差)。
其實歐美爐子的總火力還是很大的,因為隨便就是五個灶眼,外加一個烤箱。如果按中國人的需要,至少要有一個 15000 btu 以上的大火眼,這樣換算下來,一個像樣的爐子,總火力至少在 60000 btu 以上,油風(fēng)機需要的排風(fēng)量,一般是除以100,就是 600CFM,換成國內(nèi)的,就是 17,和國內(nèi)的不少大油煙機的排風(fēng)量差不多。
但一般在海外的華人,如果自己裝,風(fēng)力都比這個大,能有 900 CFM,乃至 1200 CFM,也很正常。
像這款華人中用得較多的 Zephyr 的 Typhoon,
就有 850CFM(相當(dāng)于 24)。所謂的能把鍋蓋吸起來。
另外,能達到這樣的排風(fēng)量,也需要有足夠粗的排風(fēng)管道(長度和彎角也有限制)。
同時,很多地方,會對補給空氣(make-up air)有要求,尤其是在北方,房子密封性好,抽風(fēng)速率大了,要有空氣補進來。所以很多地方對油煙機的排風(fēng)量有限制,大過一定排風(fēng)量,要加特別的 make-up air 裝置,一般這個裝置要比油煙機貴很多(幾千美元吧)。對策是很多油煙機提供降速裝置,把排風(fēng)量降到法律許可的范圍內(nèi),等檢查結(jié)束后,再把它去掉。嗯,這樣安裝者就無責(zé)任,都是房主的責(zé)任了。
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集氣(煙)罩
集氣(煙)罩一般采用整體加工,包括過濾、集油、集水等設(shè)備,多為專業(yè)公司制作。其外形應(yīng)統(tǒng)一、美觀、易于清理,廚房通風(fēng)中,需補充一定數(shù)量的新風(fēng),一方面可以平衡氣壓,避免廚房負(fù)壓過大(一般不應(yīng)大于5Pa),另一方面可以降低廚房內(nèi)的溫度,改善工作環(huán)境。對于烹飪油煙的收集,采用的集氣(煙)罩主要有三種類別:
(1)簡易不含擋油板和送風(fēng)設(shè)備的集氣罩適合各種靈活機動場所,便于加工安裝,價格便宜。但由于沒有送風(fēng)設(shè)備,集風(fēng)效果相對較差,容易使油煙在廚房工作人員面前回旋,并且容易造成油滴散落。
(2)含擋油板和送風(fēng)設(shè)備的集氣罩能夠較好地收集烹飪過程產(chǎn)生的油煙,油滴不散落,只要送風(fēng)風(fēng)量合理,廚房操作人員工作面的空氣質(zhì)量就好。但安裝要求較高,投資較大。
近年來,隨著城市配套戰(zhàn)略的不斷推進,商業(yè)項目的建設(shè)越來越多,餐飲成為商業(yè)建筑中業(yè)態(tài)的重要組成部分。同時,興建的辦公建筑內(nèi)也存在配套商業(yè)---餐飲業(yè)態(tài)。餐飲業(yè)態(tài)必備工程條件--排油煙系統(tǒng)的設(shè)計與實施成為餐飲業(yè)態(tài)交付中非常重要的內(nèi)容。餐飲的排油煙系統(tǒng)涉及招商落位、排油煙的土建井道布置、屋面設(shè)備管線綜合排布、屋面設(shè)備基礎(chǔ)的實施、排油煙系統(tǒng)的配電等,因此需要建立一套完整的排油煙系統(tǒng)設(shè)計與實施標(biāo)準(zhǔn)。二、適用范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于在大中型商業(yè)、辦公配套商業(yè)排油煙系統(tǒng)的設(shè)計、實施。沿街商鋪、商業(yè)街也可以參照使用。本標(biāo)準(zhǔn)不涵蓋大型餐飲廚房的通風(fēng)。綜合體商業(yè)廚房不銹鋼排油煙管道制作安裝與綜合體大型商場新風(fēng)...規(guī)定里有廚房煙囪,排油煙管道的規(guī)定?
1.餐飲排油煙方式
1常規(guī)分為四大類:風(fēng)機+凈化器全部放置于屋頂;風(fēng)機+凈化器全部放置于廚房;風(fēng)機放置于屋頂,凈化器放置于廚房;每戶設(shè)置一套排油煙系統(tǒng)(占用管井面積巨大,常規(guī)開發(fā)商不推薦此方案)。
2、排油煙管線設(shè)置原則規(guī)范有2%坡度要求;故建議水平段長度盡量不超過20m,極限不超過30m(如是30m會影響凈高:0.6m)。
3、排油煙細(xì)節(jié)梳理
新排風(fēng)口的距離及高差需要保障,一個10m,一個3m;油煙排放點與周圈敏感建筑的距離,一個是20m,一個是10m(設(shè)置了油煙凈化以及除異味之后)。
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通風(fēng)排煙工程系統(tǒng)是由多個部件組成的,導(dǎo)致抽風(fēng)排煙效果不好的原因很種,需要根據(jù)現(xiàn)場判斷。通風(fēng)排煙工程的效果不好的原因。1、風(fēng)機選型不對(視現(xiàn)場條件,選底出風(fēng)口較合適)2、進出風(fēng)口未裝軟接(風(fēng)機產(chǎn)生的震動會傳遞到管道上,增加系統(tǒng)運行噪音)3、圖片顯示排風(fēng)口往地下水道排放(這樣阻風(fēng)嚴(yán)重,且遇到大雨天氣下水道容易積水,油煙排至下水道遇明火容易產(chǎn)生安全。環(huán)保部門不允許)4、管道彎頭圓弧度太小,彎頭多達5處,增加系統(tǒng)運行阻力,排風(fēng)不順暢。導(dǎo)致抽風(fēng)效果差,可能不僅是只有一個原因的,也可能涵蓋很多個原因。安裝方式不正確,后果真的很嚴(yán)重,不僅效果不好,而且還浪費不必要的資金。安裝飯店抽油煙機}餐飲廚房煙道改造及拆裝原因是什么呢?原因就是選擇的廚房排煙罩沒有選擇排油煙0的。排油煙0的排油煙1廚房排煙罩有以下明顯的特點:1.排油煙1廚房排煙罩肉眼完全觀察不到油煙。排油煙1廚房排煙罩可以將凈化效率提高到95%以上,經(jīng)過這樣的凈化器處理,即使是在餐館工作的高峰時期,普通眼是觀察不到排放尾氣中有排油煙2存在的(北方寒冷冬天會觀察到水霧存在,屬于正常現(xiàn)象)。對于求的油煙凈化工程,只要能觀察到油煙存在,可以認(rèn)定工程失敗。 廣西綜合體廚房油煙凈化系統(tǒng)維護
廣西捷亮環(huán)保工程有限公司是一家專業(yè)從事餐飲油煙凈化處理系統(tǒng)、隔油提升一體化、消防強排煙、機房隔音降噪、排油煙3等環(huán)境保護的大型綜合公司。公司設(shè)備齊全、先進,技術(shù)力量雄厚,設(shè)計精美完善,制作細(xì)致美觀,生產(chǎn)供應(yīng)的餐飲排油煙系統(tǒng)在行業(yè)內(nèi)享有較高評價,深受廣大客戶的青睞。的公司,致力于發(fā)展為創(chuàng)新務(wù)實、誠實可信的企業(yè)。廣西捷亮環(huán)保工程深耕行業(yè)多年,始終以客戶的需求為向?qū)В瑸榭蛻籼峁┑呐庞蜔熛到y(tǒng)設(shè)計安裝,新風(fēng)系統(tǒng),不銹鋼滿焊排油煙管道,地產(chǎn)綜合體排油煙系統(tǒng)。廣西捷亮環(huán)保工程不斷開拓創(chuàng)新,追求出色,以技術(shù)為先導(dǎo),以產(chǎn)品為平臺,以應(yīng)用為重點,以服務(wù)為保證,不斷為客戶創(chuàng)造更高價值,提供更優(yōu)服務(wù)。廣西捷亮環(huán)保工程創(chuàng)始人黃勝長,始終關(guān)注客戶,創(chuàng)新科技,竭誠為客戶提供良好的服務(wù)。
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