室內油煙凈化器循環
蔚頓環保
2024-12-16 06:17:03
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室內油煙凈化器循環主要涉及內循環油煙空氣凈化器，這是一種新型的油煙凈化設備，其特點和工作原理如下：
一、特點：
1. 安裝方便：內循環油煙空氣凈化器無需接管道，即可將油煙凈化后直排于室內，免去了傳統油煙凈化器需要安裝排煙管道的麻煩，節省了管道安裝費用和時間。
2. 凈化效果好：該設備通過多層過濾和凈化技術，能夠有效地去除油煙中的有害物質和異味，實現廚房油煙的全凈化，零排放，從而提高了室內空氣質量。
3. 節能環保：內循環油煙空氣凈化器采用內循環技術，能夠將凈化后的空氣再次循環使用，減少了能源的浪費，實現了節能環保的效果。
4. 維護簡單：與傳統的油煙凈化器相比，內循環油煙空氣凈化器無需進行清洗維護，只需要定期更換濾網即可，大大節省了清洗費用和時間。
二、工作原理：
內循環油煙空氣凈化器的工作原理主要基于物理化學吸附技術。當油煙進入凈化器后，會經過多個過濾和凈化層次，包括前置攔截器油煙分離、高效過濾器吸附油煙、吸附炭過濾網凈化異味等步驟。具體來說，油煙首先被前置攔截器進行油、煙、水分離，然后煙氣被風機帶動進入高效過濾器，通過吸附作用去除油煙中的有害物質。最后，經過吸附炭過濾網進一步凈化異味，從出風口排出潔凈的空氣。整個過程實現了油煙的循環凈化，保障了廚房室內的空氣質量。
此外，不同品牌的內循環油煙空氣凈化器可能還具有一些獨特的技術和功能，如余熱再利用技術、負離子發生器等，以進一步提高凈化效果和用戶體驗。
總的來說，室內油煙凈化器循環主要依靠內循環油煙空氣凈化器來實現，其特點和工作原理使其成為餐飲店鋪等場所的性價比較高的選擇。
油煙凈化器的風量和電場數量之間沒有直接的關系。油煙凈化器通過吸入煙霧并經過濾介質來凈化空氣。電場通常用于油煙凈化器中一種常見的過濾技術，稱為電除塵。這種技術利用電場的作用將帶電顆粒捕獲并定向移動到集塵極，從而減少空氣中的顆粒物。所以，油煙凈化器的電場數量多少與其過濾效果有關，而與風量無直接關系。
風量是指油煙凈化器在單位時間內處理空氣的流量，它與凈化效果和空氣循環有關。較大的風量意味著可以更快地處理更多的空氣，從而提高凈化效果。然而，風量的增加可能會增加噪音、能耗和設備尺寸等問題，且過大的風量可能導致負面影響，例如風量過大會導致室內外空氣對流速度加快，從而影響空氣凈化效果。
因此，油煙凈化器的風量和電場數量之間沒有直接的關系，兩者在設計和使用時需要依據不同的要求進行合理的調配。
廚房排煙系統是酒店、工廠等商業場所經常用到的排煙機器，由于每個場所的油煙排放量不同，因此在設計結構上也需要根據不同的環境來設計，小編提示一般來說系統大概有6個部分來組成，具體請看家庭廚房排煙系統原理和設計結構。
一、家庭廚房排煙系統的原理
家庭廚房的排煙系統主要由集煙罩、排煙管道、油煙凈化器、排煙風機（含消音器）和廚房整體補風裝置構成，見下圖。
油煙凈化器的類型和運行方式可以根據實際情況進行選擇。在油煙凈化器安裝之前，首先要對排煙系統中各部分的實際運行參數，包括運行阻力和排風量進行核算。如果是新建項目，在設計時要充分考慮安裝了油煙凈化器后對排風系統的影響；如果是改造項目，在加裝油煙凈化器時需要對排風系統重新進行核算，必要時要對集煙罩、排煙管道和廚房整體補風裝置進行改造并更換排煙風機。
二、廚房排煙系統設計結構
1集氣煙罩
集氣（煙）罩一般采用整體加工，包括過濾、集油、集水等設備，多為專業廚房公司制作。其外形應統一、美觀、易于清理，廚房通風中，需補充一定數量的新風，一方面可以平衡氣壓，避免廚房負壓過大（一般不應大于5Pa），另一方面可以降低廚房內的溫度，改善工作環境。對于烹飪油煙的收集，采用的集氣（煙）罩主要有三種類別：
（1）簡易不含擋油板和送風設備的集氣罩適合各種靈活機動場所，便于加工安裝，價格便宜。但由于沒有送風設備，集風效果相對較差，容易使油煙在廚房工作人員面前回旋，并且容易造成油滴散落。
（2）含擋油板和送風設備的集氣罩能夠較好地收集烹飪過程產生的油煙，油滴不散落，只要送風風量合理，廚房操作人員工作面的空氣質量就好。但安裝要求較高，投資較大。
（3）運水集氣（煙）罩
運水集氣（煙）罩的設計原理是形成水幕循環，與油煙碰撞后達到凈化油煙的目的。影響運水集氣（煙）罩使用效果的關鍵是要形成連續的水幕，并需要對循環水系統進行定期清理。實際上由于管理不善，目前大部分運水集氣（煙）罩無法形成連續水幕，而只是形成了斷續流動的水滴或小水柱，因此使用效果非常差。
使用運水集氣（煙）罩的優點是能夠在集氣（煙）罩處除掉部分油煙，減輕油煙凈化設備的處理負荷，提高系統的凈化效果。但如果運水集氣（煙）罩的過煙縫隙較窄，容易引起排煙系統不通暢。
集氣罩的設計對于排煙系統具有重要的影響。集氣罩設計不合理就很容易造成整個排煙系統不暢。引起排煙系統不通暢的因素有：1）油板間或者運水集氣（煙）罩縫隙過小，這種情況較多；2）煙罩內收集油煙的開口總的截面積太小而引起整體排煙不通暢；3）開口分布不合理或是開口沒有隨著與主管道的距離增大而增大，從而引起局部排煙不通暢；4）集氣（煙）罩上面的集煙管道截面積太小，導致出煙不通暢。
2、排煙管道
廚房排煙管道的水平段不宜太長，一般水平最遠距離不應超過15m并且要有2%以上的坡度，水平末端設活接頭，以方便清理油垢。排風速度按規范不得低于10m/s，以防風速過低使油附著于煙道上，接排風罩的支管應設風量調節閥。
排煙管道的設計和安裝不合理，往往會造成廚房排煙不通暢，直接影響油煙凈化器的使用。其主要原因有以下幾種：
（1）主排煙管道通風面積不夠，氣體流速過大。根據工程經驗，排煙主管道內風速不能超過15m/s。否則在運行一個時期以后（如一年以后）很容易造成排煙系統不通暢。在油煙凈化器的運行實踐中，大部分案例都是因排煙管道通風面積不足引起的不通暢，管道內氣體的流速都在15m/s以上。
（2）排煙管道由于要穿過建筑梁而使管道通風截面積變小，截面上阻力增加，造成氣流不通暢。
（3）排煙管道在穿過建筑梁或躲避其它設備管道時，排煙管道中的一段會低于整體排煙管道平面。在使用一段時間后，由于油水混合物會積聚在較低的那段排煙管道中，直接影響排煙通暢。
（4）不同樓層的廚房油煙通過同一主管道排出，離出口近的樓層廚房排煙效果較好，而較低樓層的廚房排煙不通暢。
3、廚房補風
由于廚房所在建筑物的格局以及廚房在建筑物中的位置不同，有條件的廚房應由建筑物的集中空調系統進行有序送風。但目前所遇到的大部分情況是建筑物沒有設置廚房的送風系統。許多帶餐廳、廚房等的建筑物，僅設計了集中采暖系統而無集中空調系統。當廚房處于工作狀態時，排風系統投入運行，廚房內處于負壓狀態，新風來源包括室外新風滲透和餐廳的空氣大量補入廚房。
（1）無序送風
無序送風會造成廚房的工作環境惡劣。特別是在夏季，雖然餐廳內通常會安裝一些局部柜式空調機以降低餐廳的室內溫度，但室內空氣補入廚房，并不能消除廚房的熱負荷并降低廚房溫度。由于廚房油煙較大，如果在廚房內設局部柜式空調機以降低廚房內的溫度，柜式空調機的回風過濾則應定期清理。
（2）有序送風
對于設置集中空調系統的建筑來說，廚房的工作環境能夠保證，其補風多為有序送風，靈活性也較大，在目前廚房的通風系統中，多為以下三種補風方式：
a餐廳空調為全新風直流式空調系統，空調新風首先送入餐廳，然后流入廚房經排風系統排出室外。此種方式投資較少，餐廳內采暖通風效果好。不足之處是大量空調風會被直接排出，新風能耗大，不利于節能。
b將組合式空調機組的新風一部分直接補入廚房，一部分送入餐廳，并通過回風機回到空調機。這樣可以部分解決新風能耗大的問題，同時使用的靈活性也較大。可在廚房設置測壓裝置，當廚房排風機全部工作時，負壓增大，則回風電動閥關閉，回風機停，餐廳送風大量補入廚房；當少部分排風機開啟或排風機不工作時，負壓不是很大，則回風電動閥打開，回風機啟動，避免空調送風全部被排出。
c用兩臺機組分別為餐廳、廚房服務，其中廚房為全新風直流系統，直接補充廚房爐灶的排風，而餐廳為一次回風全新空氣系統，這個方案能保證餐廳和廚房的空調效果，而且廚房和餐廳系統互不干擾，缺點是初投資較大。
4、排煙風機
常用的排煙風機有軸流風機、風機箱和離心風機3種。
（1）軸流風機以前應用較多，但由于全壓小，在安裝油煙凈化器后很少應用。
（2）風機箱全壓中等，風量可以調節，且噪聲較低，常在集煙罩距油煙排放口距離中等的廚房排煙系統中選用。
（3）離心風機全壓和風量都可以調節，但由于噪聲較大，常需要做降噪處理。當廚房位于建筑物的底部時其排風機宜安放在屋頂，一方面可減少室內噪聲污染，同時排風風道處于負壓狀態，可避免氣味外溢。風機安放在屋頂時，一般選擇離心風機。
【結語】以上就是家庭廚房排煙系統的原理和結構，希望可以幫助到你。最后，值得小編提醒的是我們有必要去掌握廚房排煙，廚房排煙管道怎樣清潔等的廚房安全小知識，對我們的日常生活是極有幫助的喲！
內循環的油煙機由于沒有外排煙管，可以裝修時安裝位置隨意，很好的選擇。
內循環油煙機采用油脂過濾器和高速離心風機對油煙混合汽里的油脂和煙塵、水蒸汽等成分進行過濾處理；通過熱交換裝置對油煙進行冷卻處理；采用活性炭和光觸媒技術對油煙進行除味凈化處理，最后對經過凈化處理的油煙汽進行減壓處理。
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