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油煙凈化器會起火嗎?實際上，餐飲業(yè)每年都會有數(shù)不盡的火災(zāi)事故，大多數(shù)都是因為廚房里的安全隱患無法得到高度重視或消防安全意識不夠所造成的。每一年的火災(zāi)事故不但引起很多死傷，還導(dǎo)致非常大的經(jīng)濟(jì)損失。在眾多餐廳廚房安全風(fēng)險中，廚房排煙系統(tǒng)及油煙凈化器也占據(jù)著在其中的一部分。

油煙凈化器做為大中型餐飲設(shè)備，每日凈化處理成千上萬廚房油煙。油煙凈化器凈化油煙環(huán)節(jié)中，少許油脂殘渣會粘在油煙凈化器和管道上。雖然總數(shù)非常少，但隨著時間推移，積累下來的“油漬”將十分“豐厚”。這時，“可燃物質(zhì)”和“燃燒化學(xué)物質(zhì)”間的距離僅僅是一個著火點。

這種飲食業(yè)的店家覺得，組裝油煙凈化器后，他們能夠安心了。當(dāng)火災(zāi)產(chǎn)生或環(huán)境保護(hù)部門再度檢查的時候，發(fā)現(xiàn)她們從沒清洗過油煙凈化器。當(dāng)他要求他們改正時，大家知道油煙凈化器也要維護(hù)保養(yǎng)和清理。因而，按時清洗和維護(hù)保養(yǎng)油煙凈化器是至關(guān)重要的。

依據(jù)《大氣污染防治法》第八十一條，排出廚房油煙的餐飲業(yè)經(jīng)營人理應(yīng)組裝油煙凈化器設(shè)備并維持正常啟動，或是采用別的油煙凈化器對策，使廚房油煙排出合格，避免對周邊群眾正常的生活環(huán)境中的環(huán)境污染。

一、油煙凈化器質(zhì)量不好

目前市面上很多不符合要求的油煙凈化器內(nèi)部構(gòu)造簡易、電場間隔不科學(xué)、走線不規(guī)律或里面零件松脫，造成電場短路故障。也會產(chǎn)生火花，當(dāng)火花與堆積的植物油脂接觸的時候，火花非常容易引燃。

二、油煙凈化器管道衰老

油煙凈化器長期用時，務(wù)必立即觀查各種各樣應(yīng)用情況，管道日常維護(hù)也很重要。假如長期使用，管道可能風(fēng)化層和漏汽。在高溫下排煙系統(tǒng)環(huán)節(jié)中，非常容易起火。立即查驗、日常維護(hù)拆換管道能夠降低火災(zāi)的概率。

三、油煙凈化器長時間不清理

油煙凈化器長期用且不清洗時，不但會減少機(jī)器的凈化率，并且電場內(nèi)油漬沉積太多，易造成電場短路故障，會聽見“啪啪”的不正常響聲。除此之外，因為油漬阻塞，排氣困難，在超高壓下很容易起火。機(jī)器的按時清理不但降低了火災(zāi)的產(chǎn)生，并且可以延長機(jī)器設(shè)備的使用期。

四、燃?xì)庑孤?dǎo)致了火災(zāi)

氣體泄露是一個非常棘手的問題。當(dāng)天然氣管道或損壞天然氣立即泄露時，房間內(nèi)濃度值達(dá)到一定水準(zhǔn)的時候會產(chǎn)生火災(zāi)和發(fā)生爆炸。因而，我們被提示維持廚房排煙，這將會大大減少爆炸產(chǎn)生。

五、扔煙頭也會導(dǎo)致火災(zāi)事故

多數(shù)人不是很留意潛在性安全隱患。很多主廚下班了抽煙大量，扔煙頭造成事故很常見。蔚頓提醒一下，防火安全應(yīng)當(dāng)從我做起，明火應(yīng)當(dāng)當(dāng)心解決。

六、油煙凈化器安全系數(shù)差

偽劣油煙凈化器根本就沒有防火措施，因此當(dāng)設(shè)備漏電時，并沒有警報和自動斷電跳電設(shè)備。不斷泄露也會產(chǎn)生火花進(jìn)而造成火災(zāi)事故。這里有一個提示:挑選極高標(biāo)準(zhǔn)化的火災(zāi)煙氣凈化設(shè)備，如博聯(lián)匯路，能夠大大減少火災(zāi)事故的產(chǎn)生。

之上講的是油煙凈化器是不是也會起火。我們將在這兒匯總火災(zāi)的主要原因。因而，為了防止餐廳廚房產(chǎn)生火災(zāi)事故，不但要組裝安全油煙凈化器機(jī)器設(shè)備，也要做好油煙凈化器的以上查驗、清洗日常維護(hù)工作。希望上面共享對人人都有協(xié)助。